ガンにならないための食習慣

味噌汁やちくわなどの練り物も注意する食習慣でお酒の次に気をつけたいのが、塩分です。1980年代頃まで、日本人が発症するがんのトップは胃がんでした。これは塩分を多くとる日本の食習慣やピロリ菌感染に起因しているといわれてきました。日本の和食は世...

お酒との付き合い方は、ガンを防ぐ食習慣の中でもとても大切です。アルコールについては、数ある飲食物の中で、がん発生との関連がもっともはっきりしているのが、お酒です。よく「酒は百薬の長」といわれます。適量の飲酒は血行を促進する、心身をリラックス...