ターメリック

ガンを防止・抑制する食品

カレー粉の 黄色い色素には抗酸化作用がある

日本でガンが発症する少ない県として知られる沖縄県では、ウコンを発酵させてから煎じるウコン茶が、昔から飲まれています。このウコン茶には、非常に強力な抗酸化作用(酸化を防ぐ作用) があることが確認されています。体内では、フリーラジカルと呼ばれる...