フリーラジカル

ガンを防止・抑制する食品

焼き魚にレモンはガン予防になっている

唐揚げなどには、レモンが添えられています。魚のムニエルなどの料理にもよくレモンが付け合わせに添えられています。これは、ただ単につけ合わせの役目をしているだけではありません。この組み合わせは、がん予防にたいへん効果的な働きをしているのです。「...