2019

規則正しく、5～6時間に1回は食べる がんを防ぐ食習慣の最後に、「なにを食べるか」でなく「どう食べるか」という、食べ方についても触れておきます。最近は、著名ながん専門医の間でも、食べ方についての議論が盛んになっています。 食事は「1日1食が...

食事で摂りにくいビタミンC・D・Bなど 最近では、土壌がやせてきていることなどもあり、野菜や果物を摂取するだけでは、体に必要なビタミンやミネラルが十分に摂取できなくなっています。 そのため、不足している栄養素などをサプリメントで補う必要が出...

コーヒー、紅茶、緑茶には注意する 普段、常親しんでいる身近なコーヒーや緑茶などで、がん予防効果があるという研究結果もさまざまなものがありますが、嬉しい効果の一方で、コーヒーやお茶の飲み過ぎにはデメリットも多くあります。 胃が荒れたり、睡眠を...

肉や魚の焦げには注意する 肉や魚を加熱して黒く焦げた部分には、複数の発がん物質が含まれます。たとえば、肉などを高温で加熱した時にできるヘテロサイクリックアミンという化学物質は、動物実験で発がん性が確認されています。 同じように、焦げの部分に...

3日間のトータルバランスで調整する 仕事や友達などとのお付き合いで食べ過ぎてしまったり、ついつい甘い物に手が伸びて後悔してしまっていすが、1回や1日の食事量だけで一喜一憂する必要はぁりません。 －度食べ過ぎてしまうと自暴自棄になり、糖質制限...