ガンを防止・抑制する食品 イワシのDHAはDHAにはがんの芽を摘む効果あり
春からが旬の脂が乗ったイワシは、焼いても煮てもおいしいものです。また、値段も安く庶民的です。あの脂にDHAが合まれるのがドコサヘキサエン酸で、頭がよくなる成分として注目を集め話題になったこともありました。 最近の研究では、大腸、結腸、肺、肝...
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ガンを防止・抑制する食品 ガンを防止・抑制する食品 焼き魚にレモンはガン予防になっている
唐揚げなどには、レモンが添えられています。魚のムニエルなどの料理にもよくレモンが付け合わせに添えられています。 これは、ただ単につけ合わせの役目をしているだけではありません。 この組み合わせは、がん予防にたいへん効果的な働きをしているのです...
ガンを防止・抑制する食品 抗ガン剤にも負けないバナナの抑制効果
最近は、手ごろな値段でバナナも購入できるようになりアスリートには欠かせないエネルギー補給源となっています。しかし、今から40年以上前の昭和30年代までは、高価で貴重な果物でした。 バナナを食べられるのは、病気で体力が落ちているときくらいでし...
ガンを防止・抑制する食品 りんごの「ペクチン」は大腸ガンを予防
ここ数年、わが国では肉類の摂取量がふえ、食物繊維の摂取量が落ち込みつつあります。 動物性食品の摂取過剰と食物線維の不足は、さまざまな健康被害の原因となります。 こうした理由から大腸がんが激増してきました。 腸ストレスの専門サイトでは、「最近...
ガンを防止・抑制する食品 セロリのガン予防効果
セロリは、古くは、古代エジプト人も利用していた、最も古い栽培植物のひとつです。当時のエジプトでは、亡くなった人をミイラにする習慣がありました。腹部にいろいろな香料を詰め込み、腐敗や悪臭を防ぎましたが、セロリも香料のひとつとして使われたようで...